Pomme au four a la pâte de spéculoos. Les évider à l'aide d'un couteau pointu, d'un économe ou d'un évide-pomme, si on est particulièrement bien outillé. Ce qu'il faut avoir en tête au moment de l'opération, c'est que plus on creuse la pomme, plus il faudra mettre de pâte de spéculoos pour combler la cavité formée. Réduire les spéculoos en miettes (à l'aide d'un mixer, ou en les mettant dans un sac en plastique et en écrasant avec un rouleau à pâtisser).
Poser les pommes dans un plat à four, et poser les capuchons dans le plat à.
Trancher la brioche assez épaisse et déposer les tranches dans un plat allant au four.
Peler les pommes et à l'aide d'un vide pomme, ôter les trognons.
Ingrédients de pomme au four a la pâte de spéculoos :
- Utilisation 4 pommes.
- Utilisation 4 CS pâte à tartiner aux spéculoos.
- Vous avez besoin 4 spéculoos.
- Vous avez besoin Sirop d'érable.
- Vous avez besoin Le jus d'un citron.
Pomme au four a la pâte de spéculoos instructions :
- Préchauffer le four a 170°C..
- Émietter les 4 spéculoos. Laver, peler et évider les pommes avec un vide-pomme..
- Les arroser de jus de citron, afin d'éviter qu'elles ne s'oxydent et les déposer dans un plat allant au four..
- Mettre la pâte a tartiner aux spéculoos dans une poche à douille (ou dans un sachet de congélation en disposant la pâte au coin du sac). Remplir l’intérieur des pommes en utilisant la moitié de la crème. Ajouter quelques miettes de spéculoos dans chaque pomme. Et recouvrir de nouveau de crème de spéculoos..
- Arroser les pomme d'un peu de sirop d'érable, planter un bâton de cannelle dans chaque pomme, et verser un peu d'eau au fond du plat..
- Enfourner pour 35 minutes (vérifier la cuisson au couteau selon votre envie, personnellement j'aime les pommes très bien cuites). Pendant la cuisson arroser les pommes de temps en temps avec leur jus de cuisson. Servir tiède..
- Astuce : Remplacer la pâte a tartiner au spéculoos par du chocolat, une crème d'amandes ou de noisette..
Prenez ces Pomme au four a la pâte de spéculoos idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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