DOIGTS de sorcières. Halloween, c'est la fête des sorcières, des fantômes. Ce soir-là on adore se faire peur et provoquer les hurlements de ses petits amis dans la maison. Recette de doigts de sorcière (Biscuits horriblement bons) de Ricardo.
Les enfants vont adorer ces petits sablés un peu spéciaux!
Ils sont parfaits pour une fête d'Halloween.
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Ingrédients de doigts de sorcières :
- Préparer 1 càs de mix graines de chia et de lin.
- Préparer 50 g d'amandes ou poudre d'amandes.
- Vous avez besoin 50 g farine de châtaigne ou de souchet.
- Préparer 150 g flocons d'avoine sans gluten.
- Préparer 100 g d'huile de coco.
- Vous avez besoin 1 càc de purée de noisettes ou pâte à tartiner.
- Utilisation 25 g sirop de coco.
- Utilisation 25 g sucre complet ou de coco.
- Utilisation Epices : cannelle ou pain d'épices, pincée de sel.
- Préparer Quelques gouttes d'extrait d'orange.
- Fournir 11 amandes entières (pour les ongles).
- Préparer Morceaux de chocolat noir (facultatif).
DOIGTS de sorcières instructions :
- Dans un bol, mélangez : les graines de chia et graines de lin moulues avec 3 càs d'eau tiède. Attendre que les graines gonflent et absorbent le liquide, 5 à 10 min environ. Vous obtenez un mucilage..
- Mixez ensemble les amandes et les flocons. Transvasez dans un grand récipient. 3. Ajoutez-y la farine, le sucre, les épices (pain d'épice, sel) et l'extrait d'orange.
- Ajoutez le sirop, la purée de noisette et l'huile de coco légèrement ramollie. 5. Mélangez du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Formez une grosse boule et réservez au frais 15min..
- Préchauffez le four à 180°C. Mouillez vos mains et formez des petits boudins de 40g environ. Pressez bien en façonnant. NB : rajoutez un peu de l'eau si la pâte n'est pas assez malléable. Vous pouvez rajouter à l'intérieur des morceaux de chocolat pour plus de gourmandise..
- Mettez le bout de l'amande dans de la pâte à tartiner ou dans de la purée de noisette. Posez la sur l'extrémité du boudin en appuyant légèrement. Faites des petits traits à l'aide d'un couteau pour faire apparaître des phalanges..
- Enfournez 15 min à 17 min environ. Servez vos doigts avec un coulis de fraise. Perso, j'ai des fraises congelées que je verse dans une petite casserole avec un filet d'eau et chauffez à feu doux. Laissez réduire. Mixez et passez au tamis. Réchauffez le tout si vous trouvez que la sauce est trop liquide encore..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette DOIGTS de sorcières, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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