Nems végétariens. Les nems ou petits pâtés impériaux, sont principalement réalisés avec de la chair de crabe, des crevettes ou du poulet. Nous vous proposons ainsi cette variante de nems végétariens. Composés ainsi de carotte, vermicelles de riz et de protéines de soja, c'est une recette que vous pourrez facilement reproduire chez vous.
La recette par Simple & Gourmand.
Râper la carotte ou la tailler finement en julienne.
Couper le chou blanc en fines tranches.
Ingrédients de nems végétariens :
- Fournir 8 feuilles de riz.
- Vous devez vous préparer 200 g vermicelle de riz.
- Préparer 2 grosses pincées de champignons déshydratés.
- Vous devez vous préparer 1 belle carotte.
- Vous avez besoin 1 demi courgette.
- Utilisation 1 oignon.
- Utilisation 1 blanc de poireau.
- Préparer 1 morceau de gingembre.
- Utilisation 1 oeuf.
- Préparer Servir avec des sauces pour nems.
Nems végétariens pas à pas :
- Faire tremper les vermicelles de riz dans de l'eau froide et les champignons déshydratés dans de l'eau très chaude. Environ 15 minutes.
- Dans une poêle cuire doucement dans un peu d'huile d'olive l'oignon, le gingembre coupé en petits morceaux et le poireau..
- Râper la carotte et la demi cougette..
- Hacher grossièrement les champignons et les vermicelles de riz puis mélanger les aux légumes rapés. Y ajouter également les oignons, le poireau et le gingembre..
- Casser un oeuf et le battre saler et poivrer. Puis le verser sur la préparation légumes/vermicelles..
- Préparer un saladier d'eau très chaude, tremper une feuille de riz dans l'eau. La disposer sur un torchon propre. Rabattre la base de la galette de riz vers l'intérieur et disposer une belle cuillère de préparation au niveau du rabat créé. Rabattez les côtés de la galette sur la prépa ration puis rouler dans le sens de la longueur..
- Renouveller l'opération jusqu'à épuisé des ingrédients..
- Pour la cuisson mettez de l'huile de tournesol dans une poêle, la chauffer et faites y frire les nems..
- Server le tout avec des sauces, de la salade verte et de la menthe fraîche..
- Régalez vous bien 😄.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Nems végétariens n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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