Name: Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites
Ingredients: 1 petit potimarron; 1 petit fenouil; 1 échalote; 8 belles palourdes; 1 pincée de thym; 1 pincée de poudre de badiane; poivre; 5 cl fumet de poissons; 2 c à soupe de crème fraiche; 1 oeuf; 3 c à soupe de farine; 1 tasse chapelure japonaise; 20 cl d'huile

Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites. Pour une mise en bouche terre-mer un velouté crémeux au potimarron se mariera avec des bouchées de palourdes croustillantes à souhait. Épluchez les légumes,coupez les en morceaux, hachez l'échalote. En entrée, cette recette qui met en lumière un légume de saison, le potimarron, ravira tous les convives. Voir la recette: Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites; Mon livre: Ajouter la recette Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites.

Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites C'est l'histoire de cette recette que j'ai imaginé pour les fêtes Ce petit. Mais chut.on ne leur donnera pas la composition de ces bouchées croustillantes ! J'aimerai faire aimer le poisson à tous ceux qui ne l'aime pas.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est peut-être celle que vous recherchez. À faire velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites tue seul besion 13 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites :

Utilisation 1 petit potimarron.
Vous avez besoin 1 petit fenouil.
Préparer 1 échalote.
Utilisation 8 belles palourdes.
Vous avez besoin 1 pincée de thym.
Préparer 1 pincée de poudre de badiane.
Utilisation poivre.
Fournir 5 cl fumet de poissons.
Préparer 2 c à soupe de crème fraiche.
Fournir 1 oeuf.
Fournir 3 c à soupe de farine.
Vous avez besoin 1 tasse chapelure japonaise.
Vous avez besoin 20 cl d'huile.

C'est l'histoire de cette recette que j'ai imaginé pour les fêtes Ce petit velouté au potimarron est accompagné de bouchées croustillantes. Velouté de potimarron au Cuisine Companion. Un velouté automnale délicieux qui se prépare très rapidement. J'ai concocté une soupe magique !

Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites pas à pas :

1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche..
2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède..

En plus de vous remettre en forme, c'est plein de vitamines pour une bonne mine. Succombez aux doux plaisirs d'Automne avec cette délicieuse recette de velouté de potimarron très simple à réaliser. Le légume en question se prête à des présentations audacieuses : une. Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.