Crêpes bretonne 😊. The Crêpe bretonne is a traditional dish in Lower Brittany. Having become well-known throughout France and in other countries, the crêpe is also served in crêperies outside Brittany. It may be eaten plain, or filled with diverse ingredients; salty or sweet, according to the base recipe.
La Crêpe, ou Galette, originaire de Bretagne est particulièrement renommée.
Elle peut être confectionnée à base de sarrasin (Crêpes au blé noir).
Cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive préalablement huilée et chauffée à la bonne température (sans excès mais suffisamment chaude).
Ingrédients de crêpes bretonne 😊 :
- Vous avez besoin 300 g farine.
- Vous devez vous préparer 3 œufs.
- Préparer 2 cuillères à soupe sucre.
- Vous devez vous préparer 50 g beurre.
- Préparer 75 cl lait.
Crêpes bretonne 😊 pas à pas :
- Mélanger les œufs puis incorporer la farine petit à petit.
- Rajouter le sucre et le beurre.
- Incorporer en petite quantité le lait.
- Laisser reposer une heure au frigo.
- Chauffer une poêle avec un peu d'huile attendre qu'elle soit bien chaude et verser une louche de pâte.
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