Risotto de coquillettes. Se régaler en toute simplicité, c'est la promesse faite par Cyril Lignac avec sa recette de risotto de coquillettes au jambon. Ajouter les coquillettes et les enrober de beurre. Verser le bouillon de légumes petit à petit, de la même manière qu'un risotto.
Une recette qui plaira aux enfants mais pas seulement : des coquillettes cuisinées comme un risotto, un « one pot pasta » de coquillettes au jambon et au fromage..
Hachez le jambon blanc au couteau.
Avez-vous déjà testé les pâtes cuites à la façon d'un risotto?
Ingrédients de risotto de coquillettes :
- Utilisation 500 g coquillette (ou autre pâte).
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Vous avez besoin 3 Càs de crème fraîche.
- Utilisation 2 tranches de jambon.
- Vous devez vous préparer L'huile.
- Fournir Sel, poivre.
- Vous devez vous préparer 1 bouillon de volaille.
Risotto de coquillettes instructions :
- Remplissez une casserole d'eau et ajoutez le bouillon et faites bouillir.
- Pelez et ciselez l'oignon et l'ail.
- Mettez un fond d'huile d'olive dans une grande casserole et mettez l'ail.
- Rajoutez les oignons et faites les rissoler pendant 3mins.
- Rajoutez les coquillettes et laissez les cuire en remuant pendant 5 mins.
- Prenez une louche et rajoutez le dans les coquillettes puis mélangez jusqu'à absorption et continuez avec tout le bouillon pendant 9mins.
- Quand tout a été absorbé, rajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et rajoutez le jambon couper en fine lamelles..
- Bon appétit.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Risotto de coquillettes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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