Tiramisu. Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert. It is made of ladyfingers (savoiardi) dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavoured with cocoa. Tiramisu - classic Italian coffee flavored dessert. made of ladyfingers (savoiardi biscuits) dipped in coffee syrup, rich mascarpone custard.
This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream.
As a Tiramisu-Lover, I decided to try this recipe, based on the reviews.
Tiramisu, translating to "pick me up" in Italian, is a popular dessert layered with sweet cream.
Ingrédients de tiramisu :
- Vous avez besoin 250 Gr mascarpone.
- Préparer 2 oeufs très frais.
- Fournir 75 Gr sucre en poudre.
- Vous avez besoin Biscuits à la cuillère.
- Utilisation Café.
- Utilisation Chocolat en poudre amer (Van Houten).
Tiramisu instructions :
- Mélanger le mascarpone, le sucre et ajouter 2 jaunes d'oeuf..
- Battre les blancs d'oeufs assez ferme et les mélanger à la crème obtenue avec le mascarpone..
- Tremper les biscuits dans du café chaud, et les disposer au fond d'un grand plat..
- Recouvrir d'une couche de crème. Renouveler l'opération avec les biscuits et les mettre sur la couche de crème. (Attention à ne pas trop tremper les biscuits de la 2ème couche, s'ils sont trop lourds, le tiramisu a tendance à s'effondrer..
- Terminer par une couche de crème. Recouvrir d'un film et mettre au frais 24h..
- Avant de servir, saupoudrer de cacao..
- On peut aussi remplacer les biscuits par des spéculos..
Depuis que vous avez revu la recette Tiramisu et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tiramisu recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.