Bûche façon tiramisu (vegan). Wow your friends with this decadent vegan tiramisu. Wow your friends with this decadent vegan tiramisu. With velvety creamy layers and rich espresso you won't believe this indulgent dessert is vegan.
Plus, this recipe is gluten-free, eggless, and dairy-free!
I've been working on this easy vegan tiramisu that also happens to be a gluten-free recipe, for months, and I'm thrilled with it!
And I'm sure you will too.
Ingrédients de bûche façon tiramisu (vegan) :
- Vous devez vous préparer Pour le cake :.
- Vous avez besoin 2 yaourts soja à la vanille.
- Fournir 2 yaourts soja nature.
- Préparer 210 g Farine de Blé.
- Préparer 180 g Sucre.
- Utilisation 5 càs d’Huile neutre.
- Préparer 1 Sachet de Levure Chimique (9g).
- Préparer 1 Sachet de Sucre Vanillé.
- Utilisation 1 càc d’Extrait de Vanille.
- Vous avez besoin Pour la crème :.
- Fournir 600 g crème végétale à fouetter (coco marque Kara ou soja spécial chantilly).
- Préparer 300 g yaourt de soja vanille.
- Vous devez vous préparer 60 g sucre.
- Fournir 1 sachet de Chantibio ou Chantifix.
- Vous devez vous préparer 2 g d’agar-agar.
- Utilisation 1 pincée de vanille en poudre.
- Utilisation Montage :.
- Fournir 1 petite tasse de café fort.
- Vous avez besoin 1 cs d’Amaretto.
- Fournir 4 grosses cs de pâte à tartiner de Speculoos.
Bûche façon tiramisu (vegan) instructions :
- Commencer par faire le cake et le faire cuire 50 mn à 180°. Le mieux est de le faire plusieurs heures à l'avance pour pouvoir ensuite le découper facilement..
- Préparer la crème en montant la crème végétale en chantilly. Lorsque la crème commence à être bien aérée, ajouter le chantifix, la vanille, le sucre. Continuer à monter la chantilly jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme..
- Dans une casserole faire chauffer un peu de yaourt vanille en le mélangeant bien avec l'agar-agar. Laisser chauffer au moins une minute pour activer l'agar-agar. Arrêter le feu et incorporer ce mélange avec le reste de yaourt à la vanille..
- Bien s'assurer que le mélange de yaourt est froid et l'incorporer délicatement à la chantilly..
- Couper le cake dans sa longueur pour avoir 2 bandes d'environ 2.5 cm. Badigeonner généreusement les 2 bandes de cake de pâte à speculoos. Chemiser le moule qui a servi à faire le cake avec un film plastique pour pouvoir le démouler facilement après..
- Dans le fond du moule mettre la moitié de la crème chantilly. Bien l'étaler régulièrement et poser une tranche de cake avec la partie badigeonnée de pâte à spéculoos sur la crème. A l'aide d'un pinceau, imprégner l'autre partie de la tranche de cake avec le mélange café/Amaretto. Recouvrir du reste de la crème chantilly. Mettre la dernière tranche de cake et la badigeonner du café/Amaretto..
- Appuyer légèrement pour tasser un peu la préparation. Recouvrir avec le film plastique et mettre au frigo au moins 24 h mais 48 h c'est encore mieux. Au bout de 48 h démouler la bûche, enlever le film plastique et on peu lisser les traces éventuelles laissées par le film plastique. Décorer comme on le veut. J'ai saupoudré de cacao tout simplement..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Bûche façon tiramisu (vegan). Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Bûche façon tiramisu (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
