Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood. J´ai fait le cake avec des noix (du jardin de ma maman), que des pommes (de la production de ma. J'avais repéré ce crumble cake sur le superbe blog C'est ma fournée. J'avais déjà repéré cette recette de crumble cake lorsque j'avais acheté Le Cookbook de Yotam Ottolenghi mais c'est lorsque je l'ai vue publié sur le blog C'est ma fournée que ce délicieux cake s'est rappelé à mon bon souvenir et que j'ai sauté le pas : Dans le même esprit que ce crumble cake à la.
Cake Poire C'est Ma Fournée Dieu Mots Yotam Ottolenghi. · Un cake ultra moelleux au bon goût de noix de coco très facile à réaliser avec des bananes trop mûres, parfait pour le goûter de petits et grands gourmands.
Recette Crumble aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Ingrédients de crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi @4passionfood :
- Préparer Pour le crumble.
- Vous devez vous préparer 90 g farine.
- Préparer 30 g sucre semoule.
- Vous avez besoin 60 g beurre doux pommade.
- Utilisation Les fruits.
- Utilisation 150 g poire pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre.
- Vous avez besoin 100 g pomme pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre.
- Vous avez besoin 1 citron zeste.
- Fournir 30 g noix torréfiées et concassées.
- Fournir 2 tbsp d’amaretto (ou 2 gouttes l’extrait d’amande).
- Vous avez besoin Les poudres:.
- Vous devez vous préparer 210 g farine.
- Utilisation 45 g poudre d’amande.
- Vous devez vous préparer 3/4 tsp de levure chimique.
- Utilisation 3/4 tsp de cannelle en poudre.
- Utilisation 1/4 tsp de girofle en poudre.
- Fournir Le mélange d’huile.
- Vous devez vous préparer 180 g d’huile neutre (exemple pépins de raisin).
- Utilisation 230 g sucre semoule.
- Utilisation 1 œufs entiers.
- Fournir 2 jaunes d’œufs (réserver les blancs pour les monter en neige).
Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood pas à pas :
- Préparer le crumble: On mélange les ingrédients du crumble avec les doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux, on réserve..
- Dans un bol mélanger les fruits avec les noix le zeste de citron, l’amaretto ou l’extrait d’amande. Réserver..
- Dans un bol mélanger les poudres.
- Dans un grand bol mélanger l’huile, le sucre, l’œuf entier et les jaunes. Sur ce mélange on ajoute les poudre, les fruits à l’aide d’une spatule. Et on incorpore en dernier lieu les blancs montés en neige avec une pincée de sel. Il faut le faire délicatement pour ne pas les faire tomber..
- Remplir deux moules beurrés et farinés (16 cm) environ 800g d’appareil dans chaque moule. ajouter par dessus le crumble. Faire cuire pour une heure ou jusqu’à ce que les cakes soit dorés et cuits..
Puisque vous avez lu la recette de Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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