✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨. Faire le roux, le laisser cuire un peu puis rajouter le lait, mélanger au fouet. Quand la béchamel épaissit ajouter le jaune d'œuf, remuer, le sel, la muscade, remuer puis le Comté râpé et remuer. Bien remuer. Éteindre le feu et laisser refroidir.
Voici une recette pour vos apéros, des Crêpes fourrées béchamel jambon et gruyère, simple et facile à réaliser au thermomix.
Mes premières crêpes pour préparer la Chandeleur : des crêpes fourrées avec une béchamel aux poissons.
Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne.
Ingrédients de ✨crêpes fourrées béchamel au comté végétarienne✨ :
- Utilisation 🥞Pâte à crêpe :.
- Vous avez besoin 84 g Farine.
- Utilisation 16 cl Lait d'avoine.
- Préparer 1 cuillère à soupe d'Huile de tournesol.
- Utilisation 1 oeuf.
- Fournir 1 cuillère à café fleurs de sel.
- Préparer 🍴Béchamel :.
- Préparer 30 g beurre.
- Préparer 30 g farine.
- Vous avez besoin 30 cl lait d'avoine.
- Fournir 1 cuillère à café fleurs de sel.
- Préparer 1 pincée de muscade.
- Fournir 1 jaune d'oeuf.
- Fournir 75 g comté râpé.
- Préparer 20 g beurre pour la cuisson.
✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨ pas à pas :
- En premier : Préparer la pâte à crêpe. Mon petit plus: filtrer au chinois la pâte à crêpe, elle n'aura aucun grumeau. Puis laisser la reposer..
- En deuxième : Réaliser la béchamel. Faire le roux, le laisser cuire un peu puis rajouter le lait, mélanger au fouet. Quand la béchamel épaissit ajouter le jaune d'œuf, remuer, le sel, la muscade, remuer puis le Comté râpé et remuer. Laisser cuire 2 minutes à feu doux. Bien remuer. Éteindre le feu et laisser refroidir..
- En troisième : Réaliser les crêpes. Avec ces doses, j'en réalise 4..
- Quand votre béchamel est tiède, (astuce pour qu'elle refroidisse plus vite, mélanger la au fouet, la chaleur va s'évacuer plus rapidement) passer au montage de la crêpe..
- Sur une planche, disposer la crêpe à plat, puis mettre une louche de béchamel au centre et étaler là partout sur la crêpe..
- Recourber les 4 bords pour former un carré..
- Rouler la crêpe. Répéter l'opération pour les 3 autres..
- Faire chauffer du beurre dans une poêle mettre les crêpes à colorer quelques minutes de chaques côtés..
- C'est prêt, servir avec une salade verte et régalez vous..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ✨Crêpes fourrées béchamel au Comté végétarienne✨, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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