Tiramisu aux fruits rouges et violette pour St Valentin.
Ingrédients de tiramisu aux fruits rouges et violette pour st valentin :
- Utilisation 300 g mascarpone.
- Fournir 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe sucre.
- Fournir 12 biscuits à la cuillère.
- Vous avez besoin 500 g framboises.
- Fournir 3 cuillères à soupe liqueur de mûres.
- Utilisation 3 cuillères à soupe sirop de violette.
- Utilisation violettes en sucre pour le décor.
Tiramisu aux fruits rouges et violette pour St Valentin pas à pas :
- Réservez les plus jolies framboises. Mettez les autres dans une casserole, avec le sirop de violette. Faites dégeler, puis moulinez au mixeur. Ajoutez la liqueur de mûres. Réservez. Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec le sucre. Fouettez jusqu'au blanchiment, puis ajoutez le mascarpone. Fouettez pendant 2 minutes, puis réservez au froid. Fouettez les blancs en neige ferme. Mélangez les blancs avec le mélange précédent..
- Procédez au dressage de vos tiramisus : Déposez quelques framboises au fond de vos verrines. Plongez les biscuits à la cuillère dans le coulis de framboise. Alternez couche de biscuit, couche de framboise et couche d'appareil à tiramisu. Terminez par la crème au mascarpone. Décorez de framboises, et des fleurs de violette en sucre. Réservez au frigo pour au minimum 3 heures..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tiramisu aux fruits rouges et violette pour St Valentin est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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