Tarte meringuée aux pommes et cannelle. Etaler la crème à la vanille sur la pâte, puis y répartir les pommes et les noisettes. Pour la meringue: monter les blancs d'œuf avec le sucre en neige ferme, incorporer la cannelle, fouetter encore un peu. Retirer la tarte du four et répartir la meringue sur les pommes.
La tarte aux pommes facile et délicieuse.
Tarte meringuée aux pommes, pâte aux spéculoos.
L'association de la saveur acidulée d'une crème à la Granny Smith et du parfum de cannelle d'une pâte sablée aux spéculoos, sous une meringue fondante.
Ingrédients de tarte meringuée aux pommes et cannelle :
- Fournir 8 pommes.
- Préparer 1 pâte brisée.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cannelle.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sirop de sucre de canne.
- Utilisation 4 blancs d œufs.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
Tarte meringuée aux pommes et cannelle pas à pas :
- Éplucher les pommes les couper en morceaux les cuire à feu doux avec le sucre de canne et la cannelle jusqu’à l obtention d une compote Préchauffez le four à 260 degrés.
- Foncer un moule à manqué avec la pâte à tarte (j utilise un papier cuisson je ne beurre donc pas le moule) disposer la compote sur la pâte.
- Mettre au four 5 minutes puis baisser la thermostat à 200 degrés pendant 20mn (j utilise un four à chaleur tournante).
- Battre les blancs en neige très fermes avec la pincée de sel mettre la meringue obtenue dans une poche à douille et recouvrir la compote remettre au four pour dorer la meringue démouler sur un plat.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Puisque vous avez lu la recette de Tarte meringuée aux pommes et cannelle, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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