Boeuf à l'italienne. Couper votre morceau de dinde en petits carrés, émincer l'oignon et la gousse d'ail. Découvrez la préparation de la recette "Bœuf braisé à l'italienne" : - À l'aide d'un couteau pointu, faire des petites incisions dans le rôti.- Y insérer les morceaux d'ail.- Saler. Bœuf braisé a l'italienne : Préparation.
Disposer la roquette par-dessus et l'assaisonner avec l'huile et le jus de citron.
Ajouter le parmesan coupé en copeaux et servir sans attendre.
Rouler la viande en serrant au fur et à mesure à l'aide du papier parchemin de manière à former un rouleau.
Ingrédients de boeuf à l'italienne :
- Vous avez besoin 600 g bœuf haché.
- Vous avez besoin 150 g lardons.
- Vous devez vous préparer 1 oignon rouge.
- Préparer 2 gousses d'ail.
- Fournir 1 œuf.
- Préparer 150 g parmesan.
- Fournir 6 c à s d'huile d'olive.
- Fournir 1 c à s d'origan séché.
- Fournir 3 pincée de coriandre.
- Vous avez besoin sel & poivre.
- Préparer Pour la sauce :.
- Vous devez vous préparer 400 g pulpe de tomates en conserve.
- Préparer 1 oignon.
- Fournir 1 gousse d'ail.
- Vous avez besoin 3 c à s d'huile.
- Utilisation 1 c à s de sucre.
- Vous devez vous préparer 2 pincée de piment.
Boeuf à l'italienne instructions :
- Préparez la sauce : pelez l'oignon, puis émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, puis hachez-le. Dans une casserole avec l'huile, faites revenir le tout 3 min. Ajoutez le piment et poursuivez la cuisson 2 min. Incorporez la pulpe de tomates, le sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 min à couvert, puis réservez..
- Pelez l'oignon et émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, hachez-le. Dans une poêle à sec, saisissez les lardons 5 min à feu moyen en remuant continuellement. Égouttez sur du papier absorbant, puis coupez-les en petits morceaux. Râpez 50 g de parmesan..
- Mélangez le bœuf, les lardons, 2 c à s de sauce, l'oignon, l'ail, la moitié de la chapelure, le parmesan râpé, l'origan, l’œuf, du sel et du poivre. Travaillez la préparation, réservez 30 min dans le frigo. Façonnez les boulettes. Chauffez l'huile dans une sauteuse, puis faites-les cuire 10 min à feu doux en les retournant régulièrement. Ajoutez le reste de sauce, la chapelure restante et la coriandre. Poursuivez la cuisson 5 min en mélangeant délicatement. Râpez le reste de parmesan..
- Ajoutez sur les boulettes et servez avec des tagliatelles..
Maintenant que vous avez revu la recette de Boeuf à l'italienne, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Boeuf à l'italienne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
