COULIS FRAISES - FRAMBOISES (AU THERMOMIX OU PAS). Coulis de framboise au Thermomix sans grains. Voici les étapes pour réussir une coulis de Framboise pas trop sucré et sans grains pour agrémenter fromage blanc ou déposer sur un cheesecake par exemple. La recette par Saveurs d'Ici Cook Enjoy.
Ce coulis est parfait pour une pannacotta ou sur une glace, dans un yaourt nature etc… Voici la recette: Coulis de fraises au thermomix facile et rapide.
Préparer un coulis de fraise au thermomix qui pourra servir pour de de nombreux desserts comme le tiramisu fraises par exemple que l'on peut voir sur la photo.
Il sera parfait pour napper un cheesecake new-yorkais, une panna cotta à la vanille, un gâteau au yaourt concocté à la dernière minute un mercredi après midi, une coupe glacée surmontée de chantilly ; ou encore un inoffensif fromage blanc, élu pour terminer un déjeuner sur le pouce… Vous pouvez réaliser cette recette avec un Thermomix, mais pas de panique si vous n'en avez pas, je vous donne aussi toutes les étapes pour faire votre coulis fraises & framboises avec la traditionnelle casserole.
Ingrédients de coulis fraises - framboises (au thermomix ou pas) :
- Préparer 400 g framboises surgelées.
- Vous avez besoin 200 g fraises fraîches lavées et équeutées.
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre.
- Préparer 150 g d'eau.
COULIS FRAISES - FRAMBOISES (AU THERMOMIX OU PAS) instructions :
- Pour la version Thermomix® : Mettre l'eau et le sucre dans le bol, et cuire 5 min / 100°C / Vit 2 Ajouter les fruits frais et surgelés, et mixer le tout 30 sec / Vit 7..
- Pour la version SANS Thermomix® : Préparer le sirop en faisant cuire l'eau et le sucre dans un faitout, sur feu fort. Quand le mélange devient sirupeux, ajouter les fruits, et laisser confire sur feu moyen environ 20 min. Vérifier la cuisson et prolonger si besoin. Les fruits doivent être très fondants, voire dissous. Mettre le tout dans un blender, (ou utiliser un mixeur plongeant), et mixer le tout en une préparation fine. Filtrer la préparation dans une fine passoire, et réserver au frais.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette COULIS FRAISES - FRAMBOISES (AU THERMOMIX OU PAS) est un moyen fantastique de le faire.
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