Terrine de crêpes aux pommes.
Ingrédients de terrine de crêpes aux pommes :
- Vous avez besoin pommes.
- Vous devez vous préparer sucre.
- Vous avez besoin pincée de cannelle.
- Utilisation lait.
- Préparer farine.
- Fournir oeufs.
- Vous devez vous préparer càs de Calvados (optionnel).
- Vous devez vous préparer càs de sucre vanillé.
Terrine de crêpes aux pommes pas à pas :
- Verser la farine dans un saladier, faire un puits et y casser les œufs. Commencer à fouetter en ajoutant progressivement le lait et le sucre vanillé. Finir par le Calvados, bien mélanger et laisser reposer la pâte à crêpes une heure..
- Pendant ce temps, préparer la compote. Peler, vider et couper les pommes en morceaux. Les placer dans une casserole sur feu moyen/fort avec un verre d'eau. Ajouter le sucre et la cannelle. Laisser cuire jusqu'à ce que les fruits soient bien compotés. Mixer ensuite à la consistance voulue..
- Réaliser ensuite les crêpes..
- Pour le montage de la terrine : Tapisser le fond d'un moule à cake avec deux crêpes en veillant à laisser les bords dépasser du moule. Déposer une couche de compote puis répéter l'opération en alternant jusqu'à épuisement des ingrédients. Refermer à l'aide des premières crêpes en les rabattant..
- Laisser toute une nuit au frigo, idéalement avec un poids dessus pour bien tasser la terrine. Au moment du service, démouler sur un plat et saupoudrer d'un peu de sucre glace ou décorer avec des chips de pommes..
- Suggestion d'accompagnement : une boule de glace vanille et/ou un coulis de caramel beurre salé..
- Variante : vous pouvez ajouter des bananes avec les pommes ou des raisins secs pour un véritable aspect strudel..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Terrine de crêpes aux pommes recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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