Tourte au curry, poireaux et chèvre. Ajouter les poireaux cuits et bien égouttés. Recette Tourte aux poireaux et chèvre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Tarte poireaux chèvre et curry. En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte poireaux chèvre et curry.
Mélangez la crème, la moutarte, le fromage de chèvre, le curry, le sel, le poivre et les oeufs.
Ajouter les poireaux cuits et égouttés.
Recette Tarte aux poireaux et au chèvre.
Ingrédients de tourte au curry, poireaux et chèvre :
- Vous avez besoin Pour la pâte brisée.
- Fournir 180 g Beurre salé.
- Utilisation 380 g Farine.
- Vous avez besoin 2 jaunes d’œufs.
- Vous devez vous préparer 100 ml lait.
- Fournir 1 cas de moutarde.
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de curry en poudre.
- Vous devez vous préparer Pour la préparation.
- Vous devez vous préparer 1 grosse bûche de chèvre.
- Fournir 3 poireaux.
- Vous avez besoin 6 œuf.
- Fournir 20 cl Crème liquide.
- Utilisation Beurre/huile d’olive.
- Vous devez vous préparer 3 càc de curry en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 cas de moutarde.
- Fournir 20 g Parmesan.
Tourte au curry, poireaux et chèvre pas à pas :
- Coupez le beurre en cubes. Dans un robot mélangez la farine et le beurre salé puis ajoutez 1 jaune d’œuf et le lait. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle du robot. Filmer la pâte et laissez la reposer au frais..
- Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Mettez les poireaux en fines rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent fondant et légèrement dorés puis ajoutez la demie cuillère à café de curry en poudre. Réservez. Préchauffez votre four à 180°.
- Sortez votre pâte du frais et appliquer dans votre moule à manqué. Puis piquez la avec une fourchette et mettez-la au four 10min. Puis badigeonnez-la avec le jaune d’œuf. Mélangez la moutarde et 1/2 càc de curry et badigeonnez la pâte avec. Remettez la pâte au four pendant 5min..
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis ajoutez les poireaux. Coupez 6 tranches de chèvre dans votre bûche et réservez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 35 à 40min. Démoulez et dégustez !.
Prenez ces concepts de recettes Tourte au curry, poireaux et chèvre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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