Tarte salée à la ratatouille. Foncer un moule à tarte rectangulaire. Piquer la pâte avec une fourchette, recouvrir d'une feuille de papier cuisson et de billes en céramique. Sortir la tarte, enlever le papier et déposer la ratatouille bien égouttée.
Récupérer le jus des légumes pour agrémenter des pâtes par exemple.
Pendant ce temps, dérouler la pâte dans un moule à tarte, la piquer.
Foncer un moule à tarte rectangulaire.
Ingrédients de tarte salée à la ratatouille :
- Fournir Pâte brisée.
- Vous avez besoin 180 g farine.
- Fournir 90 g beurre mou.
- Préparer 3 cl d'eau glacée.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Utilisation Appareil.
- Utilisation 450 g environ de ratatouille.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 10 cl crème liquide.
- Préparer 2 cs pécorino râpé.
- Fournir Olives noires kalamon bio.
- Préparer Sel et poivre.
Tarte salée à la ratatouille pas à pas :
- Pâte brisée Dans le bol du robot, mélanger la farine avec le beurre mou et le sel. Ajouter l'eau froide et continuer jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Filmer et mettre 1 heure au frais..
- Appareil Battre les oeufs avec la crème liquide, ajouter le pécorino, saler et poivrer..
- Montage Préchauffer le four à 180° Sortir la pâte et l'étaler sur le plan de travail. Foncer un moule à tarte rectangulaire. Piquer la pâte avec une fourchette, recouvrir d'une feuille de papier cuisson et de billes en céramique. Mettre 8 à 10 minutes au four. Sortir la tarte, enlever le papier et déposer la ratatouille bien égouttée. Verser l'appareil et piquer y quelques olives. Enfourner pour une quinzaine de minutes. Sortir et déguster..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte salée à la ratatouille, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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