Makouda (croquette). Faite cuire le choux fleur et les pommes de terre dans l 'eau. Récupérer une fois bien cuit le choux et pomme de terre, les écrasé en purée. Croquettes originated in France, where they feature a mashed potato center, but when croquettes traveled down to Spain, they became croquetas, and took on something a bit different.
Makouda est située au nord-ouest de la wilaya de Tizi Ouzou.
Des galettes très faciles à faire et excellentes pour accompagner de nombreux plats de viande en sauce, des viandes grillées, du poulet ou du boeuf rôti.
Moroccan street food is legendary and the best place to sample the wide variety is Djemaa el-Fna square in Marrakech.
Ingrédients de makouda (croquette) :
- Préparer 1/4 de choux fleur.
- Préparer 2 grosse pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 5 CaS de chapelure.
- Utilisation 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, cumin, paprika.
- Utilisation 2 portions de kiri.
- Préparer Farine.
- Utilisation Huile.
Makouda (croquette) instructions :
- Faite cuire le choux fleur et les pommes de terre dans l'eau.
- Récupérer une fois bien cuit le choux et pomme de terre, les écrasé en purée..
- Ajoutez le Kiri, les épices, chapelure et l'œuf, mélangez le tout jusqu'à obtenir une purée épaisse que l'on peut façonné des boules..
- Si c'est pas possible de former des boules ajoutez plus de chapelure..
- Former des boules moyennes, aplatir un peu puis les enrobé de farine..
- Puis les faire bien fire de chaques côté dans un de l'huile de friture. Faire jusqu'à épuisement de la préparation. Bonne dégustation 😉.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Makouda (croquette), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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