Julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau.
Ingrédients de julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau :
- Utilisation Filets de maquereau fumé nature.
- Vous avez besoin 2 belles carottes jaune et orange.
- Fournir 1 poireau.
- Utilisation 4 pommes de terre.
- Utilisation Quelques branches de choux fleur.
- Vous avez besoin Baies de citron, poivre rouge de kampot, baies roses, thym frais.
- Préparer Graines de chia.
- Vous devez vous préparer Graines de sésames et de courges.
- Vous avez besoin Raisins blonds sec.
Julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau pas à pas :
- Râper les carottes, couper finement le chou fleur, ajouter les raisins, les graines de courges, de chia, de sésame, saler, poivrer puis assaisonner au vinaigre de cidre et à l'huile d'olive comme il vous plaira..
- La julienne de légumes; faites cuire votre poireau, le reste de carottes et de chou fleur et vos quatre pommes de terre préalablement coupés en morceaux de taille moyenne, à la vapeur. Les faire ensuite revenir à feu doux dans un peu de beurre, saler et poivrer et agrémenter de thym frais..
- Pour les filets de maquereau, les arroser d'un jus de citron pressé, d'un peu d'huile d'olive. Puis parsemer la tranche de poivre de kampot, baies de citron, baies roses, graine de chia, graine de sésame..
- Les trois recettes se marient très bien, puisque le maquereau et la salade se mangerons froid et la julienne tiède. De quoi finir les trois carottes de votre frigo!.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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