Mousse chocolat de Cyril Lignac. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Vous voulez un peu de douceur ? Les chocolats addict, venez voir ça : une mousse au chocolat de Cyril Lignac.
La recette par Une Petite Faim.
Prenez vos quatre coupes à dessert et placez sur le fond deux framboises, quelques cuillères à soupe de mousse au chocolat blanc Cyril Lignac, puis décorez encore avec des framboises et avec les pistaches concassées ou avec ce que vous voulez.
Une mousse au chocolat originale avec du chocolat blanc et du stracciatella et des copeaux de chocolat noir proposé par le chef Cyril Lignac Tous en cuisine.
Ingrédients de mousse chocolat de cyril lignac :
- Vous devez vous préparer 160 g crème liquide entière.
- Fournir 40 g lait.
- Fournir 230 g chocolat noir.
- Préparer 100 g chocolat au lait.
- Fournir 200 g blancs d'oeufs.
- Fournir 80 g sucre.
Mousse chocolat de Cyril Lignac instructions :
- Faire bouillir la crème et le lait, verser en plusieurs fois sur les chocolats préalablement fondu jusqu'à obtenir une ganache lisse..
- Monter les blancs d'oeufs avec une petite partie du sucre. Quand les blancs sont presque fermes, ajouter le reste du sucre et continuer de battre 1mn..
- Verser la ganache sur les blancs montés en melangeant délicatement à la spatule. Laisser la mousse au chocolat au frais avant de la servir.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Mousse chocolat de Cyril Lignac recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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