Poulet au cidre. Ce poulet cuit dans une onctueuse sauce au cidre liée à la crème est très facile à cuisiner, et accompagné de pommes caramélisées, il est parfait pour un menu d'automne. Coupez le poulet en morceaux et passez-les dans la farine. Faites chauffer la margarine dans une cocotte en fonte et faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen pour les faire dorer.
Poulet au cidre is a traditional French dish from the region of Brittany.
It's made with a combination of chicken breasts, onions, apples, butter, cream, nutmeg, and hard cider, preferably from the region.
The onions and apples are sautéed in butter, and the chicken is then browned and combined with the cider.
Ingrédients de poulet au cidre :
- Vous avez besoin 500 de poulet.
- Préparer 1/2 pot crème fraîche.
- Vous avez besoin 1/2 oignon.
- Utilisation 1/2 bouteille de cidre brut.
- Vous avez besoin Sel.
- Fournir Poivre.
- Utilisation 5 pleurotes.
- Préparer 1 peu de maizena.
- Utilisation Beurre.
Poulet au cidre pas à pas :
- Faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles avec le beurre. Rajouter le poulet et faites dorer vos morceaux..
- Une fois qu'ils sont dorés rajouter le cidre, salez et poivrez. Rajoutez vos pleurotes..
- Couvrez et laissez mijoter 1h à feu doux..
- Réservez vos morceaux de viande et liez votre sauce avec la crème et épaississez là avec une cuillère à café de maizena..
- Servez chaud avec du riz ou des pommes de terres..
Maintenant que vous avez lu la recette de Poulet au cidre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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