Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac. Un croque-monsieur croustillant à la poêle et moelleux à souhait une recette maison facile et rapide du chef Cyril Lignac. croque-monsieur sans four recette facile. Pendant le confinement, le chef Lignac nous a régalés quotidiennement avec des recettes simples et gourmandes dans son émission 'Tous en cuisine'. Parmi ces recettes, il y a avait ce croque-monsieur croustillant à la poêle qui nous a beaucoup plu à la maison.
Recette de croque-monsieur de Cyril Lignac, repérée sur le blog des Délices d'Hélène, mais issue du livre Chef, de Cyril Lignac, paru aux éditions Broché.
Depuis le début du confinement, Cyril Lignac nous accompagne chaque jour de la semaine dans la confection de nos plats du soir.
Cette fois-ci, le chef étoilé a fait part de la recette de son.
Ingrédients de croque-monsieur croustillant de cyril lignac :
- Utilisation 16 tranches de pain de mie.
- Préparer 200 g gruyère râpé ou parmesan râpé.
- Vous devez vous préparer 100 g crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- Préparer sel, poivre.
- Fournir 1 cc muscade ou cumin en poudre.
- Vous avez besoin 100 g beurre.
- Fournir 8 tranches de jambon blanc ou jambon de dinde.
- Vous devez vous préparer 1 botte ciboulette.
Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac pas à pas :
- 1. Faire frondre le beurre au micro-ondes, et mettre de côté..
- 2. Dans un mixeur, ajoutez le gruyère, la crème fraiche, l'oeuf et le cumin ou la muscade..
- 3. Mixez légèrement, la préparation ne doit pas être trop liquide..
- 4. Assaisonnez avec le sel et le poivre..
- 5. Pour la cuisson, faire griller légèrement le pain de mie au grille pain..
- 6. Coupez, le jambon de la même taille que votre pain de mie..
- 7. Garnir l'intérieur des 2 tranches avec la préparation, ajoutez une tranche de jambon et refermez avec une tranche de pain de mie..
- 8. Avec un pinceau, beurrez les deux faces du croque-monsieur puis déposez-les dans la poêle bien chaude avec un trait d'huile d'olive..
- 9. Une fois dans l'assiette, ajoutez de la ciboulette ciselée..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.