Name: Meringues
Ingredients: 2 blancs d’oeufs; 80 g sucre glace

Meringues. Hard meringues you can pipe into shapes have about ¼ cup per egg white, and usually contain an acid such as cream of tartar or lemon juice. Perfect meringues depend on totally yolk-free whites. These crispy little morsels travel well and make great gifts too.

Place the meringues in the oven and place a wooden spoon handle in the door to keep it from closing all the way. Allow cookies to cool completely before storing in an airtight container at room temperature. When ready to serve, carefully peel away the paper or foil.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Meringues recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez avoir meringues en utilisant 2 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de meringues :

Vous devez vous préparer 2 blancs d’oeufs.
Préparer 80 g sucre glace.

Meringues may be dropped by the tablespoonful onto parchment paper-lined-baking sheets, or piped, using a pastry bag for more elegant shapes. Try our variation in the baker's tips below, and flavor some of the meringue with freeze-dried fruit for a naturally colorful, fruit-flavored take on this classic. Meringues are usually ready once they appear dry and are easily lifted from the parchment paper with their bases intact. Sometimes, though, especially for large meringues, it's hard to know if the center has baked properly.

Meringues pas à pas :

Préchauffer le four à 130 degrés.
Monter les blancs en neige très fermes.
Ajouter le sucre glace en pluie et continuer de fouetter.
Continuer jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Mettre dans une poche à douille puis former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 45min/1h.

It's ok if it's quite soft and marshmallow-like, but it shouldn't be sticky like gum. It's best to make meringues on a dry day. On humid or rainy days, they can absorb moisture and become limp or sticky. Stiff meringue is great for making cookies or pavlova. Click here to learn how to make soft meringue for pies.

Prenez ces concepts de recettes Meringues et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Meringues recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.