Name: Meringues
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 250 g sucre

Meringues. Hard meringues you can pipe into shapes have about ¼ cup per egg white, and usually contain an acid such as cream of tartar or lemon juice. Perfect meringues depend on totally yolk-free whites. These crispy little morsels travel well and make great gifts too.

Place the meringues in the oven and place a wooden spoon handle in the door to keep it from closing all the way. Allow cookies to cool completely before storing in an airtight container at room temperature. When ready to serve, carefully peel away the paper or foil.

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Meringues recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire meringues en utilisant 2 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de meringues :

Préparer 4 blancs d'oeufs.
Vous devez vous préparer 250 g sucre.

Meringues may be dropped by the tablespoonful onto parchment paper-lined-baking sheets, or piped, using a pastry bag for more elegant shapes. Try our variation in the baker's tips below, and flavor some of the meringue with freeze-dried fruit for a naturally colorful, fruit-flavored take on this classic. Meringues are usually ready once they appear dry and are easily lifted from the parchment paper with their bases intact. Sometimes, though, especially for large meringues, it's hard to know if the center has baked properly.

Meringues pas à pas :

Monter les blancs en neige a température ambiante ajouter la moitié du sucre puis mixer a fond et ajouter l'autre moitié.
Enfourner a 120 degrés entre 30 minutes et 1h..
30 minutes elles seront moelleuse et 1h craquante.

It's ok if it's quite soft and marshmallow-like, but it shouldn't be sticky like gum. It's best to make meringues on a dry day. On humid or rainy days, they can absorb moisture and become limp or sticky. Stiff meringue is great for making cookies or pavlova. Click here to learn how to make soft meringue for pies.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Meringues n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Meringues recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.