Paupiettes de soles farcies aux crevettes. Parfait pour réveillonner avec goût. notre recette de paupiette de sole farcie et crevettes, facile à réaliser grâce à ses étapes illustrées. Un mets somptueux et raffiné, vous serez conquis ! Servir immédiatement, accompagné de riz ou de semoule de couscous.
Une excellente entrée chaude ou un plat s'il est servi avec du riz !
Poser les paupiettes sur une feuille de papier aluminium préalablement recouverte de beurre de crevette, puis les farcir au centre du mélange merlan/oeuf/poudre d'amandes.
Servir avec une crème au citron.
Ingrédients de paupiettes de soles farcies aux crevettes :
- Fournir Pour le fondu de poireaux.
- Vous devez vous préparer 4 poireaux.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 1 piment.
- Préparer Crevettes décortiquées.
- Préparer Câpres.
- Vous devez vous préparer Épices de poissons.
- Utilisation Aneth.
- Fournir Sel poivre.
- Utilisation Pour les paupiettes.
- Vous devez vous préparer 8 filets de soles.
- Préparer 8 Crevettes.
- Vous avez besoin Capres.
- Vous avez besoin Sel de celeri.
- Préparer Poivre.
- Utilisation Aneth.
- Utilisation Féculents.
- Vous avez besoin Pomme de terres grenailles.
Paupiettes de soles farcies aux crevettes instructions :
- Couper l’oignon, les poireaux, l’ail, les épices et faire revenir dans une sauteuse.
- Pendant ce temps créer les paupiette : étaler les filer de sole et assaisonner des deux côtés (sel de céleri /poivre/aneth).
- Ajouter une crevette et des câpres coupées en petits morceaux et rouler les paupiettes. Fermer avec un cure dent..
- Une fois les poireaux fondu ajouter le mes crevettes, le piment, les câpres laisser cuire 5 min (et ajouter soit du fumet de poisson soit du cognac soit du vin blanc)..
- Ajouter les paupiettes et laisser cuire 10min environ.
- Cuire les pommes de terre au four..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Paupiettes de soles farcies aux crevettes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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