Poulet cacciatore. In a large skillet or large ovenproof pan, brown the chicken in half the oil. Dredge the chicken pieces in the flour to coat lightly. In a large heavy saute pan, heat the oil over a medium-high flame.
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While this traditional Italian recipe does take some time to cook, it is so easy to prepare.
Brown Chicken: Season and brown the chicken (per recipe below).
Ingrédients de poulet cacciatore :
- Préparer 2 cuisses de poulet.
- Vous devez vous préparer 400 g coulis de tomate.
- Utilisation 1/2 oignon.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 1/2 poivron rouge.
- Utilisation 40 g champignons.
- Utilisation sel.
- Vous devez vous préparer poivre.
- Utilisation persil.
Poulet cacciatore pas à pas :
- Dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, déposer les cuisses de poulet pour les colorer. Lorsqu'elles sont bien dorées, les retirer et les réserver..
- Dans cette même poêle avec le gras de cuisson du poulet, faire revenir l'oignon, l'ail, les champignons et les poivrons émincés..
- Ajouter le coulis de tomate. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de persil. Laisser mijoter quelques minutes..
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C..
- Placer ensuite les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Verser les légumes par dessus..
- Enfourner pour environ 30 minutes. Contrôler la cuisson du poulet..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Poulet cacciatore n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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