Name: Meringue
Ingredients: 2 blanc d'oeufs; 150 g Sucre en poudre

Meringue. Egg whites beaten with cream of tartar, then sugar until those famous stiff peaks form.golly, that's good meringue! Swiss meringue is made by combining sugar, cream of tartar or other acid, and egg whites, and heating them in a double boiler over boiling water. To prepare a Swiss meringue, whisk the sugar and egg whites enough to break up the whites, but not so vigorously that they form an airy foam.

Place the egg whites and salt in the bowl of a stand mixer fitted with the whisk attachment (or use a hand mixer); beat on. In its most basic form, meringue is composed of two ingredients: egg whites and sugar. Those ingredients are beaten together and like magic, they transform into a silky smooth shape-holding state that's pliable enough to pipe or mold.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner meringue de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de meringue! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire meringue tue seul besion 2 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de meringue :

Vous devez vous préparer 2 blanc d'oeufs.
Vous avez besoin 150 g Sucre en poudre.

In a bowl or electric mixer, beat the egg whites until foamy. Add the cream of tartar and salt. Always make sure the bowl you are using to make your meringue is scrupulously clean. Take care not to over whip your meringue.

Meringue instructions :

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige.
Ajouter le sucre en poudre délicatement dans la préparation des blancs en neige a l'aide d'une spatule.
Déposer les meringues sur une feuille de papier cuisson.
Cuire dans un premier temps 20 minutes à 120°C.
Cuire 1h à 100°C.
C'est prêt.

Use the back of a spoon to add swirls, which will brown more and give your meringue extra crunch. Once it's browned, you can scoop portions onto individual desserts, or serve your meringue family-style and let everyone add their own dollop. Add dabs of meringue to the corners of the prepared baking sheets to secure the parchment. Using a ⅓-cup measure or ice cream scoop, add a mound of meringue to the center of each circle. Making Perfect Egg White Meringue is much like blowing air into a balloon while whipping.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Meringue n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Meringue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.