Artichauts et Pleurotes sautés. Coupez les pleurotes en lamelles, essorez la tranche de pain et enlevez la croûte, émiettez le pain, hachez l'ail et le persil, râpez le parmesan. Amalgamez le pain, l'ail, le persil et le parmesan, salez et poivrez. Faites sautez les pleurotes à fue vif à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ciseler les oignons et les faire revenir dans un fond d'huile d'olive dans une grands sauteuse (ou un wok).
Dans une casserole, faire chauffer l'eau et y faire fondre le cube de bouillon de volaille.
Dans la sauteuse ajouter les artichauts puis verser le bouillon.
Ingrédients de artichauts et pleurotes sautés :
- Fournir 2 fonds d'artichauts cuits.
- Fournir 100 g pleurotes.
- Utilisation 1 CàS d'huile de pépins de raisin.
- Utilisation 1 noisette de beurre salé.
- Utilisation 1 branche d'aneth.
Artichauts et Pleurotes sautés instructions :
- Coupez les pleurotes en lanières et les fonds d'artichauts en tranches..
- Laver l'aneth..
- Faites-les rissoler doucement dans l'huile pendant 3 minutes..
- Baisser le feu, ajoutez le beurre et poursuivez la cuisson 1 ou 2 minutes, jusqu'à coloration..
- Servez avec de l'aneth hachée..
- Bon Appétit !.
Prenez ces concepts de recettes Artichauts et Pleurotes sautés et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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