Pavlova à la fraise. La pavlova est un dessert à base de meringue, originaire de Nouvelle-Zélande. Cette pâtisserie peut être servie tout au long de l'année pour le plus grand bonheur de tous les gourmands. Nous vous proposons une délicieuse pavlova aux fraises qui vous permettra de terminer votre repas sur une note acidulée.
Lorsqu'ils sont déjà assez fermes, ajouter le sucre en poudre, puis le sucre glace, la Maïzena et le vinaigre sans cesser de fouetter.
Sur une plaque r… Réservez au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
Fouettez la chantilly quelques instants au fouet manuel pour lui redonner corps, avant de dresser.
Ingrédients de pavlova à la fraise :
- Préparer 150 g Blanc d'oeufs.
- Fournir 215 g sucre.
- Fournir 15 g maïzena.
- Utilisation 1 cc vinaigre blanc.
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide entière.
- Vous devez vous préparer 40 g mascarpone.
- Vous devez vous préparer fraises.
Pavlova à la fraise instructions :
- Fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre et la maïzena jusqu'à l'obtention d'une belle meringue bien brillante. Au bout de 10min ajouté le vinaigre..
- Pocher la meringue et cuire à 100° pendant 1h45..
- Monter la crème liquide entière en chantilly..
- Montage: Pocher la chantilly sur la meringue et disposé vos fraises au gré de votre imagination..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pavlova à la fraise et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pavlova à la fraise recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.