Pâte sucrée/brisée. Think sugar when making a paté sucrée, its name even means "sweet dough" in French. Very similar to the paté brisée ingredient-wise, the sucrée differs slightly when it comes to method. Typically when making the sucrée you cream together the butter and sugar, then add the egg and flour.
Some recipes, such as Pierre Herme's also call for almond flour and even eggs, but Pierre Herme's recipe is special as it's made by creaming the butter with the sugar first, then adding the rest of. This is an easy, versatile, and delicious pate brisee for tarts that can be used with savory and sweet fillings. It makes two crusts, so refrigerate half and save it for a weekday quiche!
Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner pâte sucrée/brisée de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâte sucrée/brisée! En partant du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire pâte sucrée/brisée tue seul besion 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de pâte sucrée/brisée :
- Utilisation 250 g FARINE.
- Utilisation 110 g SUCRE SEMOULE.
- Vous avez besoin 100 g BEURRE MOU.
- Utilisation 1 pincée de SEL.
- Préparer 1 oeuf.
Pâte sucrée/brisée instructions :
- Mélanger le beurre bien mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et homogène..
- Ajouter l'oeuf, le sel et bien fouetter à nouveau..
- Ajouter enfin petit à petit la farine en mélangeant. Pour obtenir une pâte brisée et même conseillé pour la sucrée : ne pas trop travailler la pâte, juste le nécessaire pour qu'elle ne soit pas trop friable..
- Pour la cuisson, tout dépend de ce que vous aller ajouter comme préparation, mais seule, c'est environ 10-15 min dans un four préchauffé à 180°C..
Prenez ces Pâte sucrée/brisée idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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