Empanadas Ricotta & boeuf épicé !. Drain off most of the bacon fat, bring back to stove, and place over medium heat. When cool, add the ricotta and stir well. Quick Ricotta Spinach and Corn Empanadas: baked to golden perfection, these empanadas are crispy on the outside and creamy inside.
Empanadas filled with butternut squash and ricotta cheese are a great way to put a Southwest spin on my favorite fall vegetable… squash.
If you haven't eaten squash since you graduated from the tiny little jars of Gerber Baby Food, it's time to give them a second chance.
Place a tablespoon full of ricotta cheese and fig jam in the center of each wrapper and fold the edges to seal.
Ingrédients de empanadas ricotta & boeuf épicé ! :
- Vous devez vous préparer Pour 25 petits empanadas compter :.
- Fournir Pâte :.
- Vous devez vous préparer 750 g farine.
- Utilisation 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf.
- Vous devez vous préparer 5 c-à-soupe d'eau froide.
- Préparer 170 g beurre froid coupé.
- Préparer Garniture Ricotta/Epinards/Feta.
- Préparer 150 g Ricotta.
- Vous avez besoin 150 g feta.
- Fournir Quelques pousses d'epinard ou de ciboulette.
- Utilisation Garniture Boeuf épicé :.
- Vous devez vous préparer Viande hachée (environ 1 steak haché).
- Fournir Coulis de tomates.
- Utilisation Concentré de tomates.
- Utilisation 1/2 Oignon blanc.
- Vous devez vous préparer Sauce pimenté type harissa.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! pas à pas :
- Pour la préparation de la pâte à empanadas : mélanger le jaune d'oeuf et l'oeuf, le beurre froid coupé en petits morceaux ainsi que l'eau froide (Sans robot, possibilité de le faire à la main). Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver votre boule de pâte au frais pendant 30mn..
- Pour la garniture Ricotta : Mélanger 150g de ricotta avec la même quantité de feta ainsi que les pousses d'épinards ou votre ciboulette..
- Pour la garniture boeuf épicé : faire revenir dans une poële la moitié d'un oignon avec une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Une fois le tout translucide, y ajouter la viande hachée puis le coulis de tomates, une c-à-soupe de concentré de tomates ainsi que les épices à votre convenance. Préchauffez votre four à 200°C..
- Etaler la pâte assez finement (-5mm) et faire des ronds avec un moule ou simplement un verre assez grand (il déterminera la taille de vos empanadas). Y déposer la garniture : déposer la garniture sur une moitié de votre rond de pâte en laissant un espace sur le bord (ceux-ci doivent rester tel quel, ils vous permettront de refermer votre chausson). Une fois l'opération faite, fermer en deux votre empanadas et donner des petits coups de fourchette tout autour des bords pour refermer le tout..
- Mettez sur une plaque au four pendant 20mn à 200°C..
- Bonne dégustation ou Disfruta de tu comida! ;).
Maintenant que vous avez lu la recette de Empanadas Ricotta & boeuf épicé !, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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