Chorba. Chorba or shorba is one of various kinds of soup or stew found in national cuisines across the Balkans, North Africa, Central Europe, Eastern Europe, Central Asia, Middle East and the Indian subcontinent. Shorwa is a traditional Afghan dish which is a simple dish. Chorba is a soup, much like minestrone, but has lots of flavors.
This is a good comfort food that is very popular during Ramadan in the Middle East.
Heat oil in a Dutch oven over medium-high heat.
Add onion and turmeric; stir to coat.
Ingrédients de chorba :
- Préparer 2 blancs de poulet.
- Préparer 3 carottes.
- Fournir 1 courgette.
- Fournir 1 pomme de terre.
- Utilisation 1 tomate.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Concentré de tomate.
- Vous devez vous préparer 1 poignée de bec d'oiseaux (pâtes).
- Vous avez besoin Épices.
- Fournir Sel, paprika, piment, curcuma, coriandre fraiche.
Chorba pas à pas :
- Dans une marmite, faire revenir dans l'huile d'olive, le poulet l'oignon, les épices et 2 cac de concentré. Ajouter ensuite la tomate, faire revenir quelques minutes, puis ajouter l'eau et les légumes, couvrir et laisser cuire..
- Une fois cuit, retirer le poulet et l'éffriter à la fourchette. Mixer les légumes, puis ajouter la coriandre et le poulet..
- Ajouter une poignet de bec d'oiseaux, bien mélanger pour ne pas que ça colle. À déguster avec un peut de jus de citron et des feuilles de coriandre fraîche 🥰.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Chorba recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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