Pancakes salées aux pommes de terre.
Ingrédients de pancakes salées aux pommes de terre :
- Vous avez besoin 350 g purée de pommes de terre.
- Vous avez besoin 30 g d'emmental râpé.
- Préparer 50 g farine.
- Vous avez besoin 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Utilisation 50 g chapelure.
- Préparer Ail en poudre.
- Utilisation 80 g fromage blanc.
- Vous devez vous préparer 3 échalotes hachées.
- Fournir Huile d'olive.
Pancakes salées aux pommes de terre pas à pas :
- Dans un grand bol, mélangez la purée de pommes de terre, l'emmental, une pincée de poivre et de sel..
- Ajoutez la farine et mélangez..
- Dans un autre bol mélangez la chapelure à de l'ail en poudre et un peu de poivre. Dans un troisième bol mélangez le fromage blanc avec les échalotes..
- Faites une galette en aplatissant un peu de purée dans la paume de votre main. Ajoutez une cuillère de fromage au milieu puis recouvrez de purée..
- Passez votre pancake dans la chapelure et aplatissez la pour lui donner une belle forme ovale..
- Recommencez jusqu'à épuisement de la purée et mettez vos pancakes au réfrigérateur pendant 30 minutes..
- Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et déposez délicatement vos pancakes. Faites les cuirs quelques minutes de chaque côté et mettez sur du papier absorbant..
- Servez les bien chaud. Dans une salade c'est idéal !.
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