🇦🇷 Empanadas à la Créole. This recipe is from The Real Taste of Latin America - A Culinary Tour. I haven't tried them yet, actually I haven't tried any of the recipes from this book, but I'm saving them on here because the book has to go back to the library today. I've copied this word for word, except for my additions put it [], so if it's confusing, that would be the book's fault.
If you wish to learn how to make creole emapanadas or pasties and delight your. Recipe for Creole Empanadas (empanadas criollas) The Creole Empanadas taste great and quite popular in Mexico, although this recipe originally comes from Argentina. The Creole Empanadas should be spicy but not hot, reflecting the creole cuisine.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces 🇦🇷 Empanadas à la Créole recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire 🇦🇷 empanadas à la créole en utilisant 21 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de 🇦🇷 empanadas à la créole :
- Vous devez vous préparer Pour la Farce.
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à soupe Beurre ou graisse de bœuf.
- Utilisation 300 gr. oignon blanc haché.
- Préparer 1 poivron rouge.
- Utilisation 500 gr. viande hachée un peu grasse (veau, porc, agneau...).
- Utilisation 2 cuillères à soupe paprika fumé.
- Fournir 1 cuillère à café Piment Fort.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine.
- Vous devez vous préparer 50 gr. raisins secs.
- Préparer 1 cuillère à soupe sucre.
- Fournir 1 cuillère à soupe persil frais haché.
- Utilisation 1/2 cuillère à café cumin (facultatif).
- Vous avez besoin goûter au sel et au poivre.
- Préparer 2 oeufs durs hachés.
- Utilisation olives vertes dénoyautées en quantité nécessaire.
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :.
- Utilisation 500 gr. farine et quantité supplémentaire.
- Fournir 1 oeuf.
- Utilisation 2 cuillères à café sel fin.
- Fournir 50 gr. saindoux ou beurre.
- Préparer 250 cc. eau.
🇦🇷 Empanadas à la Créole pas à pas :
- Pour la pâte : Dans une petite casserole, mettre l'eau à chauffer avec le beurre, une fois fondue, éteindre et réserver. Dans un grand récipient, placez les 500 gr. de farine avec le sel, faire un trou au centre placer l'oeuf battu et l'eau avec le beurre encore chaud. Mélanger tous les ingrédients bien, déposez la pâte sur la table juste fariné et pétrir jusqu'à obtenir une boule lisse et tendre, couvrir avec un film et laisser reposer pendant une demi-heure..
- Une fois la pâte reposée, fariner la table et l'étirer au rouleau jusqu'à l'épaisseur désirée, l'épaisseur recommandée est de 2 ou 3 mm. Puis coupez en disques de 10cm de diamètre environ.
- Dans une grande casserole mettez l'huile ou la graisse à faire fondre, ajoutez l'oignon haché et le poivron, salez pour déshydrater un peu et ajoutez la viande hachée, ajoutez le piment moulu, le paprika, le sucre (donne un peu de douceur), sel et poivre au goût.
- Une fois que la viande change à peine de couleur, nous éteignons le feu, ajoutez la farine et le persil haché, bien mélanger pour intégrer tous les assaisonnements et les saveurs..
- Nous versons cette farce dans un grand récipient et la laissons refroidir complètement au réfrigérateur, l'idéal est de faire la farce la veille pour le lendemain pour qu'il ait un goût bien meilleur..
- Une fois la farce bien refroidie, ajouter l'œuf dur haché, les raisins secs et les olives dénoyautées et coupées..
- Nous plaçons la farce au centre de chaque disque..
- Mettre en forme.
- Nous faisons frire dans beaucoup d'huile chaude..
- Nous servons les empanadas immédiatement enveloppés dans une serviette en papier, car ils sont très juteux. Je vous recommande de les essayer saupoudrés de sucre sont super.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de 🇦🇷 Empanadas à la Créole, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette 🇦🇷 Empanadas à la Créole recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.