Name: Bûche chocolat-meringue
Ingredients: 300 gr beurre; 600 gr chocolat noir; 2 oeufs; 100 gr sucre glace; meringue maison (6 blancs + 250gr sucre + 2 heures four Th 4); Cacao amer; Crème anglaise (6 jaunes + 100 gr sucre + 1 gousse vanille + 1 L lait entier)

Bûche chocolat-meringue. Superposition d'une mousse légère au chocolat et d'une meringue croustillante le tout bordé de deux fines feuilles de chocolat. Roulé meringué à la mousse au chocolat. Buche meringuée, crème de châtaigne et mousse de chocolat.

Bûche chocolat-meringue Chauffez la crème à feu moyen. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et laissez fondre en mélangeant, sans faire bouillir. Une bonne recette de bûche à préparer pour noël.

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Bûche chocolat-meringue recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. À cuire bûche chocolat-meringue tue seul besion 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de bûche chocolat-meringue :

Utilisation 300 gr beurre.
Utilisation 600 gr chocolat noir.
Vous devez vous préparer 2 oeufs.
Préparer 100 gr sucre glace.
Vous devez vous préparer meringue maison (6 blancs + 250gr sucre + 2 heures four Th 4).
Fournir Cacao amer.
Préparer Crème anglaise (6 jaunes + 100 gr sucre + 1 gousse vanille + 1 L lait entier).

Plus légère que la buche à la crème au beurre, cette bûche est garnie d'une crème pâtissière au chocolat et recouverte d'une meringue italienne. Voici une recette de bûche de Noël au Nutella, chocolat et meringue, facile à réaliser et qui fait son petit effet. La base : une génoise moelleuse au chocolat, qu'on imbibe bien pour qu'elle ne soit pas sèche. Dans ma version, avec un sirop de sucre simple, mais vous pouvez envisager d'y faire infuser de la vanille, ou pourquoi pas y mettre un peu de rhum pour ceux qui aiment.

Bûche chocolat-meringue pas à pas :

Faire fondre au bain Marie le beurre et le chocolat.
Fouettez les 2 oeufs avec le sucre glace.
Hors du feu mélanger le chocolat fondu avec les oeufs fouettés.
Concasser 200gr de meringue et l'ajouter à la préparation.
Mettre le tout dans un moule à bûche ou un moule à cake avec du papier sulfurisé + minimum 4 heures au frais.
Démoulez la bûche la saupoudrer de cacao amer et la décorer de Petits chapeaux 🎩 ou champignons 🍄 en meringue préalablement préparés et saupoudré légèrement de cacao amer..
Servir avec un crème anglaise maison.

Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé. Préparer les feuilles en chocolatCouper des feuilles de transfert spéciales chocolat ou des feuilles guitare aux dimensions du moule choisi. Très souvent, pas de réveillon de Noël, sans bûche au dessert. A l'origine, il était coutume la nuit de Noël de brûler une grosse bûche de bois dont les cendres protégeaient la maison entre autres de la foudre et du mal. Recette Bûche mangue-chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Bûche meringuée au citron.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Bûche chocolat-meringue est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Bûche chocolat-meringue recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.