Royale de chou-fleur.
Ingrédients de royale de chou-fleur :
- Préparer 2 oignons.
- Vous devez vous préparer 1 chou-fleur (ou brocoli).
- Utilisation 500 ml bouillon de légumes.
- Vous devez vous préparer 4 œufs.
- Vous devez vous préparer 200 ml crème épaisse.
- Fournir 1 pomme.
- Préparer 1 barquette de mâche.
- Préparer Pour la déco : œuf de lump, graines de pavot, carotte râpée.
Royale de chou-fleur pas à pas :
- Tailler grossièrement les oignons et faites les légèrement colorer, ajouter ensuite le chou-fleur coupé en gros cubes et le bouillon de légumes. Cuire doucement environ 10 min..
- Quand le chou est cuit passer le au chinois et garder le bouillon de coté. Laisser légèrement refroidir et mixer 3min avec les œufs et la crème, si la consistance est trop épaisse ajouter un peu de bouillon.
- Verser dans les assiettes creuse et cuire au four réglé à 100°C (éventuellement au bain marie) pendant environ une heure..
- Cette recette peut être préparé la veille, à dégusté chaud ou froid. assaisonner votre salade et décorer l'assiette comme il vous plaira. Ce plat s'accorde très bien avec une poelé de gambas si il est servi en plat principale..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Royale de chou-fleur, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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