Comment Cuisiner Chaussons merguez et légumes au curry

Chaussons merguez et légumes au curry. Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas.).

Chaussons merguez et légumes au curry. Ajouter les légumes, réduire le feu et couvrir. En parallèle, dans un saladier, mélanger la crè.

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Chaussons merguez et légumes au curry vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. À cuire chaussons merguez et légumes au curry tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :

Vous avez besoin pour la pâte.
Utilisation 150 g farine.
Vous devez vous préparer 40 g beurre mou.
Fournir 100 g fromage blanc à 0% de MG.
Vous devez vous préparer 1 CC sel (pour une pâte salée).
Fournir 1 CC curcuma.
Vous devez vous préparer 1 CC curry.
Utilisation pour la farce.
Vous avez besoin 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets...).
Utilisation 1/2 oignon rouge.
Vous avez besoin 200 g légumes surgelés en julienne.
Utilisation 1 CS d'huile d'olive.
Fournir 1 CC curcuma.
Vous avez besoin 1 CC curry.
Préparer 1 CC piment doux.
Fournir 1 CS coriandre fraîche hachée.
Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Vous devez vous préparer pour la dorure.
Fournir Eau.
Fournir 1 jaune d’œuf.
Utilisation Graines de nigelle (ou de sésame).

Dans un bol mélanger les steacks hachés, l'oignon, le curry, l'huile, le sel et le poivre. Mettez une cuillère de farce sur chaque disque, badigeonnez les bords de jaune d'œuf. Refermez les chaussons, scellez bien les bords avec les doigts et badigeonnez de nouveau la surface de jaune d'œuf. Chaussons merguez et légumes au curry.

Chaussons merguez et légumes au curry instructions :

Préparer la pâte : Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. Réserver au frais, le temps de préparer la garniture..
Pendant ce temps préparer la farce : Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas...). Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver..
Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson..
Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ..
Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. Servir chaud avec une salade verte..

J'ai utilisé une pâte sablée allégée en beurre que j'ai assaisonné au curry et au curcuma, ce qui lui donne cette jolie couleur jaune. Pour ce qui est de la farce, c'est mon boucher tellement genti. isabel maloum. Répartir le poulet au curry sur les quatre quarts de pâte. Ajouter si vous le souhaitez une tranche d'emmental sur chaque tas de poulet avant de fermer. Badigeonner le pourtour de la pâte avec le jaune de l'œuf restant.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chaussons merguez et légumes au curry, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Chaussons merguez et légumes au curry recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.