Meringues bicolores. Une fois les meringues bicolores cuites, elles se conservent une semaine dans une boite hermétique. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de meringue, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. En cuisine avec cette belle idée de recette de meringues bicolores.
Du blanc d'œuf, du sucre, quelques gouttes de colorant alimentaire, il ne vous faudra rien d'autre pour confectionner ces jolies meringues qui se croqueront telles quelles, ou égayeront vos desserts.
Et c'est une excellente manière de ne pas gaspiller les blancs d'œufs non utilisés dans vos.
La recette par Les petits plats du Prince.
Ingrédients de meringues bicolores :
- Utilisation 3 blancs d’œufs.
- Préparer le double du poids des blancs en sucre glace.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer colorant alimentaire rouge.
Meringues bicolores instructions :
- Versez les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot pâtissier, avec une pincée de sel. Battez à pleine puissance jusqu'à ce que les blancs soient bien compacts. Ajoutez le sucre glace en une seule fois, battez jusqu'à ce que la meringue soit bien brillante..
- Versez quelques gouttes de colorant dans votre poche à douille, puis versez la meringue dans la poche. Déposez de la meringue sur une plaque avec du papier sulfurisé..
- Enfournez pour 2 heures dans un four à 90 ° C. Lorsque les meringues peuvent se décoller facilement, c'est cuit !.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Meringues bicolores. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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