Couscous berbère aux légumes #platsdexception. Sans attendre la fin de cuisson des légumes, mettez le couscous dans le panier perforé du couscoussier. On retrouve la Couscous berbère aux légumes secs dans les villes pittoresques berbère. Les légumes secs et la semoule, pratiques à conserver, constituent l'essentiel de l'alimentation dans les régions du sud du Maghreb.
Ouvrir la cocotte et y déposer les lentilles, les haricots verts (nettoyés et coupés en tronçons) et les légumes coupés en gros quartiers.
Salez, poivrez, ajoutez les épices et couvrez d'eau à hauteur.
Ajoutez les carottes et les navets épluchées et coupez en cubes ainsi que le céleri égoutté.
Ingrédients de couscous berbère aux légumes #platsdexception :
- Utilisation 4 mesures de coucous.
- Préparer 6 parts de poulets.
- Fournir 500 g d'haricots verts.
- Fournir 6 carottes.
- Préparer 3 à 4 courgettes.
- Fournir Pois chiches.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Préparer Tomate.
- Utilisation Céleri.
- Préparer Huiles(huile d'olive, huile tournesol).
- Utilisation Epices :.
- Vous devez vous préparer Raz el Hanout.
- Préparer Poivre.
- Vous devez vous préparer Curcuma.
- Vous devez vous préparer Jingembre.
- Vous devez vous préparer Epices couscous rouge.
- Vous devez vous préparer Paprika.
Couscous berbère aux légumes #platsdexception instructions :
- 2 à 3 heures.
- Couscous :on verse de l'eau sur notre coucous et on le laisse absorber. Après 15 minutes on sépare les graines avec les mains.on remplis le couscoussier et on le mets au feu. Au moment où la vapeur commence à apparaitre sur les graines on éteint le feu on le verse dans un grand saladier et on sépare les graines avec de l'eau. Et on le laisse refroidir. Dès qu'il sera bien froid on le remets sur le couscoussier après l'évaporation on éteint le feu et on arrose avec de l'huile dolive..
- Pour la sauce au poulet : on commence par les part de poulet ensuite l'oignon coupé en petit, on rajoute pois chiches et les carottes, ensuite céleri, une tomate coupée.on mets les épices avec de l'eau chaude. Après la cuisson du poulet on l'enlève de la sauce. On rajoute les courgettes et les haricots verts (les haricots verts doivent être cuit à l'eau). À feu doux on laisse notre sauce environ 20 minutes..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Couscous berbère aux légumes #platsdexception recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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