Name: Couscous au boeuf
Ingredients: 01 kg couscous moyen; 03 c à s d'huile végétale; 1/2 c à c de sel fin; 01 c à s de beurre; 01 l d'eau bouillante; Pour la sauce:; 1.2 kg viande de boeuf sans os; 500 g d'oignons finement hachés; 04 gousses d'ail finement hachées; 01 c à s de poivron rouge finement haché; 01 tomate fraiche coupée finement; 01 c à s de coriandre hachée; 01 c à s pleine de tomate concentrée; 250 g pois chiches cuits; 500 g carottes en gros quartiers; 500 g courgettes en gros quartiers; Quelques quartiers de potiron; Sel; 1/2 c à c de poivre noir; 01 pincée de jungembre moulu; 1/2 c à c de curcuma; 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts; 01 pincée de canelle en poudre

Couscous au boeuf. Coupez les carottes, la courge et les courgettes dans la longueur pour faire des morceaux d'une dizaine de centimètres. Faire bouillir l'eau dans un chaudron avec le bouillon concentré et l'origan. Quand l'eau est à ébullition, mettre le couscous dans le chaudron et couvrir.

Accueil > couscous > couscous au boeuf. Je prépare ce couscous en hiver, avec comme signes distinctifs de la courge, du chou et de la tomate. Ingrédients: cuisse de poulet (séparées au pilon),épaule ou de gigot d'agneau (coupé en gros cubes),boeuf bourguignon (coupé en gros cubes).

En général, les gens se sentent inférieurs à couscous au boeuf parce qu'ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de couscous au boeuf! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! À faire couscous au boeuf tue seul besion 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de couscous au boeuf :

Fournir 01 kg couscous moyen.
Utilisation 03 c à s d'huile végétale.
Vous avez besoin 1/2 c à c de sel fin.
Vous avez besoin 01 c à s de beurre.
Fournir 01 l d'eau bouillante.
Vous avez besoin Pour la sauce:.
Vous avez besoin 1.2 kg viande de boeuf sans os.
Vous avez besoin 500 g d'oignons finement hachés.
Fournir 04 gousses d'ail finement hachées.
Vous avez besoin 01 c à s de poivron rouge finement haché.
Vous devez vous préparer 01 tomate fraiche coupée finement.
Fournir 01 c à s de coriandre hachée.
Vous avez besoin 01 c à s pleine de tomate concentrée.
Fournir 250 g pois chiches cuits.
Vous devez vous préparer 500 g carottes en gros quartiers.
Préparer 500 g courgettes en gros quartiers.
Vous avez besoin Quelques quartiers de potiron.
Vous devez vous préparer Sel.
Vous devez vous préparer 1/2 c à c de poivre noir.
Vous avez besoin 01 pincée de jungembre moulu.
Fournir 1/2 c à c de curcuma.
Vous devez vous préparer 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts.
Vous devez vous préparer 01 pincée de canelle en poudre.

Pour préparer Couscous au boeuf et aux légumes, préparez la semoule selon les indications en bas de la page.après le premier passage à la vapeur, incorporez les raisins secs à la graine de couscous.pelez les oignons et hachez-les. Cuisine marocaine:Couscous au Boeuf Couscous au boeuf" est déjà postée il ya quelques années, je l'ai refilmé suite à vos demandes. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article J'ai fais cuir le couscous avec du boeuf mais vous pouvez le remplacer avec de l'agneau ou du poulet en respectant le temps de cuisson bien … Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb. Il est à base de semoule de blé dur.

Couscous au boeuf instructions :

Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté..
Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche..
Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte..
Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver..
Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé..
Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement..
Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit..

Les légumes qui composent le couscous varient d'une recette à l'a. Un Couscous vite préparé, seule la cuisson est un peu longue. Pour un soir de semaine, il suffira de le préparer soit le week end pour le début de semaine, soit la veille au soir et de le réchauffer à feu doux, ainsi toutes les saveurs se seront. Répartir le couscous dans les assiettes. Garnir de préparation au boeuf. >> La recette de la salade de navets, l'accompagnement parfait du couscous au boeuf.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Couscous au boeuf est un moyen fantastique de le faire.

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