Pâte brisée. Pate brisee is the French version of classic pie or tart pastry. Pressing the dough into a disc rather than shaping it into a ball allows it to chill faster. This will also make the dough easier to roll out, and if you freeze it, it will thaw more quickly.
Combine the flour and salt in the bowl of a food processor and process a few seconds to mix. Pâte brisée is a type of shortcrust pastry, similar to pâte sablée (the classic crust with a "sandy" texture used in delicate fruit tarts), and pâte sucrée (a sweetened dough with added structure from the addition of egg). Pâte brisée has a higher ratio of butter to flour than the average pie crust and no added sugar, making it an ideal base for savory creations like quiche or.
La cuisine est une sorte d'art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l'art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l'environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s'occupent également des chefs. Nous espérons que cette Pâte brisée recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier. À cuire pâte brisée tue avoir besoin 4 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de pâte brisée :
- Fournir 250 g farine.
- Vous avez besoin 100 g beurre.
- Vous devez vous préparer 1/4 verre d'eau.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Pâte brisée instructions :
- Dans un saladier versez la farine, faites un creu au centre de la farine.
- Ajoutez le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en dés.
- Mélangez du bout des doigts.
- Ajoutez l'eau en filet petit à petit.
- Formez une boule, ne travaillez pas trop la pâte..
- Laissez reposer 30min au frais.
- Mettez un peu de farine sur le plan de travail, écrasez la pâte avec la paume de la main.
- Finissez de l'étaler avec le rouleau et déposez la sur le moule.
- L'astuce Cookpad France : Etalez la pâte entre 2 papier sulfuriser pour plus de facilité..
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Depuis que vous avez revu la recette Pâte brisée et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pâte brisée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.