Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises. Les meilleures recettes de pâques et meringues avec photos pour trouver une recette de pâques et meringues facile, rapide et délicieuse. Nids de Pâques meringués, Nid de Pâques meringue et chocolat, Nids de Pâques en meringue, chantilly chocolatée et fraises. Les meilleures recettes de pâques et chantilly avec photos pour trouver une recette de pâques et chantilly facile, rapide et délicieuse.
J'ai fait ma meringue, je l'ai cuite, je l'ai laissé une nuit et… elle a pris l'humidité.
Cela ne donnait absolument pas envie d'être dégusté.
Je vous propose une recette très sympa et super jolie pour les fêtes de Pâques Des meringues, garnies de crème chantilly à la vanille et recouvertes d'oeufs en chocolat, de fruits.
Ingrédients de nids de pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises :
- Fournir 200 g blanc d’œufs.
- Fournir 200 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 200 g sucre glace.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe maïzena.
- Vous devez vous préparer 40 cl crème fleurette 30 % matière grasse.
- Préparer 250 g fraises.
- Préparer 1 cuillère à soupe pâte à tartiner au chocolat.
- Fournir décors de Pâques en chocolat : lapin, oeufs, friture...
Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises instructions :
- Versez les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot pâtissier, commencez à fouettez pour obtenir une consistance mousseuse. Mélangez les 2 sucres et la maïzena, puis versez dans la cuve en 3 fois en augmentant progressivement la vitesse de votre robot..
- Lorsque vous obtenez le fameux "bec d'oiseau", vous pouvez arrêter votre robot. Mettez la meringue en poche avec une douille cannelée. Déposez des tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant des petits nids..
- Enfournez dans un four préchauffé à 80° C, pendant 2 heures : la meringue ne doit pas colorer et elle doit durcir. Les nids de Pâques seront cuits lorsque vous pourrez les détacher facilement. Laissez refroidir..
- Battez la crème fleurette très froide, puis ajoutez la cuillère de pâte à tartiner. Mettez la chantilly chocolat dans une poche et garnissez les nids en meringue. Lavez et coupez les fraises en quatre, puis disposez les quartiers de fruits sur la chantilly..
- Décorez avec les décors de Pâques..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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