Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé. Présentées en tartelettes, des betteraves rouges aux couleurs alléchantes, parfumées à la noisette accompagnent avec bonheur le magret de canard fumé. Saupoudrez les d'une pincée d'herbes de provence et de graines de pavot. Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé.
Recettes de tartelette Noël, Nouvel An Recettes chics Menu Saint-Valentin.
Quiche au bleu d'Auvergne et magret de canard fumé; Canard en feuilleté.
Faire une pâte avec les petits suisses, la farine et le beurre.
Ingrédients de tartelette fine de betterave rouge au magret fumé :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée.
- Préparer 1 betterave rouge (crapaudine de préférence).
- Préparer 12 tranches de magret fumé.
- Fournir 6 c à soupe de mascarpone.
- Préparer 4 c à soupe de crème fraiche.
- Vous avez besoin quelques noisettes grillées.
- Vous avez besoin herbes de Provence.
- Utilisation graines de pavot.
- Utilisation 2 c à soupe d'huile de noisettes.
- Utilisation 1 c à soupe de vinaigre de framboises.
Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé instructions :
- Découpez dans la pâte brisée 4 cercles de 1O cm de diamètre.Saupoudrez les d'herbes de Provence, de graines de pavot, sel et poivre. faites cuire à four 180° pendant 10 minutes. Laissez refroidir..
- Pelez une betterave, coupez la en morceaux.mixez avec 6 c à soupe de mascarpone,2 c à soupe d'huile de noisettes, 1 c à soupe de vinaigre de framboises, sel et poivre.Prélevez une bonne moitié de ce mélange que vous réserverez. Ajoutez au restant 4 c à soupe de crème fraiche,mixez à nouveau..Réservez..
- Retirez le gras du magret fumé,coupez les tranches en deux. Sur chaque fond de tartelette déposez 2 c à soupe de purée de betterave,ajoutez 1 c à soupe du mélange betterave,crème fraiche au centre. Glissez autour les tranches de magret fumé, decorez d'une touche de crème et de noisettes grillées.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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