Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood.
Ingrédients de chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood :
- Préparer 700 g chou-fleur.
- Vous devez vous préparer 30 g beurre doux.
- Préparer 1 oignon finement ciselé.
- Vous avez besoin 1-1/2 tsp de cumin en graines.
- Utilisation 1 tsp de curry en poudre.
- Utilisation 1 tsp de moutarde en poudre.
- Fournir 2 piments verts lavés et coupés très finement (ôter les graines).
- Utilisation 3/4 tsp moutarde en graines.
- Utilisation 200 ml crème fraîche épaisse.
- Vous devez vous préparer 120 g fromage cheddar mature râpé.
- Utilisation 20 g chapelure.
- Vous devez vous préparer 5 g persil frais haché.
Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood pas à pas :
- Préchauffer le four à 180c. Détailler le chou-fleur en fleurettes et le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas trop. Égoutter et réserver..
- Dans une cocotte en fonte de 24cm,faire fondre le beurre y ajouter l’oignon, laisser cuire jusqu’à ce qu’il devient translucide, ajouter après le cumin,le curry,la moutarde en poudre et le piment. Faire cuire 4 min tout en remuant, ajouter la moutarde en graines, cuire pour autre minute et ajouter la crème fraîche, 100g de fromage et 1/2 tsp de sel. Cuire jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse, ajouter le chou-fleur, remuer gentiment laisser encore 2 min avant de le retirer du feu..
- Mélanger 20g de fromage avec la chapelure et le persil, saupoudrer le chou-fleur de ce mélange et mettre au four pour 8 min avant de passer au grill pour gratiner..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
