Gaufres. Flemish waffles, or Gaufres à la Flamande, are a specialty of northern France and portions of western Belgium. Gaufres (Authentic Belgian Waffles) Recipe by yourmindisaradio. A recipe so authentic that I had to convert from grams and translate from French!
Served with whole wheat pita bread.
Gaufre definition is - a very thin crisp wafer baked with a wafer iron.
This is the perfect recipe for light waffles both fluffy inside and and crisp outside.
Ingrédients de gaufres :
- Préparer 250 g farine.
- Préparer 40 g sucre.
- Fournir 2 oeufs.
- Vous avez besoin 500 ml lait.
- Fournir 100 g beurre fondu.
- Préparer 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer Sucre glace.
Gaufres pas à pas :
- Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure chimique..
- Incorporer les œufs et bien mélanger..
- Ajouter peu à peu le lait en ne cessant de remuer afin d’éviter les grumeaux..
- Verser le beurre fondu et la pincée de sel..
- Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène..
- Laisser reposer la pâte une heure au réfrigérateur..
- Graisser les plaques de votre gaufrier avec un peu d’huile..
- A l’aide d’une louche, verser la pâte sur les plaques, fermer le gaufrier et laisser cuire entre 4 et 4 mn. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de pâte..
- 👉🏻Saupoudrer les gaufres de sucre glace..
- J’ai ajouté 2 c à s d’eau de fleur d’oranger pour parfumer les gaufres. Vous pouvez servir les gaufres garnies de fruits, de chantilly, de caramel.....
Prenez ces concepts de recettes Gaufres et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gaufres recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.