Tarte feuilletée poireaux - chèvre. Déroulez la pâte dans un moule. Dans un saladier, mélangez les poireaux avec les lardons, les œufs, la crème et l'aneth ciselé. Garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé avec la pâte feuilletée.
Réunissez la farine, la moutarde, le sel, les herbes de Provence, et le beurre mou dans un grand saladier.
On fait chauffer la noix de beurre dans une grande poêle, on y fait revenir les poireaux en retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils fondent bien.
Tout en surveillant les poireaux, on déroule notre pâte feuilletée dans un moule à tarte, on pique le fond à la fourchette.
Ingrédients de tarte feuilletée poireaux - chèvre :
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée du commerce.
- Vous devez vous préparer 3 blancs de poireaux.
- Vous devez vous préparer 100 g chèvre frais.
- Préparer 2 œufs.
- Vous avez besoin 15 cl crème liquide.
- Fournir 1 grosse poignée d'emmental râpé.
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
- Utilisation 1 poignée de thym séché.
Tarte feuilletée poireaux - chèvre pas à pas :
- Laver les poireaux et coupez les en rondelles. Faites les revenir dans une poêle avec un morceau de beurre et un filet d'huile d'olive avec du sel et du poivre. Lorsqu'ils deviennent tendre, arrêtez le feu et réservez. Préchauffez le four sur 200°C Disposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, salez, poivrez. Garnissez ensuite le fond de la pâte d'emmental râpé puis versez le mélange crème/œufs..
- Disposez ensuite les poireaux puis les morceaux de chèvre sur toute la surface. Parsemez d'une poignée de thym..
- Enfournez pour 25 à 30 minutes de cuisson. Dégustez chaud..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tarte feuilletée poireaux - chèvre recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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