Pancake. In a large bowl, sift together the flour, baking powder, salt and sugar. Make a well in the center and pour in the milk, egg and melted butter; mix until smooth. Buttermilk pancakes, blueberry pancakes, banana pancakes, oatmeal or whole wheat.
Pancakes are a breakfast tradition and are so easy to make.
Our pancakes from scratch calls for regular milk, but we also give a variation to use buttermilk.
Top either version with maple syrup or fresh fruit.
Ingrédients de pancake :
- Vous devez vous préparer 3 œufs.
- Préparer 30 g beurre.
- Préparer 30 cl lait (ou 20 cl de crème liquide 30% et 10 cl d'eau).
- Préparer 300 g farine.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 90 g sucre.
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Utilisation de l'huile.
Pancake instructions :
- Dans un saladier verser la farine, le sel, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélanger. Prendre deux bols dans l'un mettre les jaunes et dans l'autre les blancs. Mélanger les jaunes en les battant à la fourchette..
- Dans le saladier ajouter le lait progressivement en fouettant. Comme pour les crêpes j'ajoute un peu d'huile cela permet de ne pas avoir de grumeau. Une fois le mélange homogène rajouter les jaunes et mélanger à nouveau. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil avec une maryse (ou une spatule)..
- Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur..
- Dans une poêle mettre un peu d'huile avec du papier absorbant afin de bien la répartir. Chauffer la poêle à feu moyen (6 sur une induction) et déposer avec une louche un peu de pâte et former un cercle. Dans une grande poêle vous pouvez en faire 3 à la fois..
- Quand le dessus commence à buller un peu, retourner les pancakes avec une spatule. Le temps de cuisson est très rapide comme une crêpe, 30 à 40 secondes..
- NB: Pour la conservation, il vous faut les enfermer dans un récipient hermétique. Chez nous ils n'ont jamais survécu plus de 2 jours, alors je ne peux pas vous dire combien de temps vous pouvez les conserver. :-).
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pancake, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pancake recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
