Soupe TONJIRU au Miso et Tofu. Soupe TONJIRU au Miso et Tofu. Soupe délicieuse qui mélange agréablement les saveurs japonaises et occidentales. Les produits japonais se trouvent dans les magasins spécialisés comme France-Asia etc.
Découpez le tofu en dés, réhydratez les champignons noirs dans de l'eau tiède quelques min et coupez-les en lamelles.
La soupe miso est un véritable classique japonais que la plupart d'entre vous auront déjà goûté dans un restaurant.
C'est une recette fantastique pour une authentique soupe miso japonaise avec du tofu soyeux en dés et du wakame.
Ingrédients de soupe tonjiru au miso et tofu :
- Préparer 5 bâtonnets de surimi.
- Fournir 150 g carottes (fraîches ou congelées).
- Vous avez besoin 150 g champignons (frais ou congelés).
- Utilisation 200 g tofu.
- Fournir 150 g bacon.
- Préparer 3 pommes de terre de taille moyenne.
- Fournir 50 g Miso blanc (environ deux c.a.s). C'est de la pâte de soja fermentée.
- Vous avez besoin Quelques quartiers d'ail (c'est bon pour la santé !).
- Fournir 1/2 poireau.
- Vous avez besoin Bouillon de poisson japonais (optionnel).
- Vous devez vous préparer Huile de sésame (optionnel).
Soupe TONJIRU au Miso et Tofu pas à pas :
- Préparez les premiers ingrédients.
- Commencez par faire revenir le bacon dans un peu d'huile d'olive..
- Puis ajoutez l'ail..
- Puis ajoutez les pommes de terres préalablement coupées et mélangez. Laissez cuire quelques minutes le temps que le bacon et l'ail brunissent..
- Mettez les champignons et les carottes.
- Et ajoutez immédiatement 1,2 litres d'eau.
- Introduisez le poireau et les bâtonnets coupés en rondelles.
- Couvrez et laissez bouillir 10/15 mn (jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites).
- Vérifiez que les pommes de terre sont cuites.
- Alors vous pouvez déposer délicatement le tofu coupé en petits cubes.
- Voici un exemple de tofu.
- Ajoutez 1 cac de bouillon de poisson.
- En voici le sachet.
- Ajoutez 1 cas de sauce soja.
- Pendant que la soupe continue à frémir il faut mettre le Miso petit à petit en s'assurant qu'il se dissout complètement. Utilisez une baguette pour faciliter cette étape..
- Voici le sachet de Miso blanc.
- La touche finale consiste à déposer 1 cac d'huile de sésame qui va donner une saveur exotique supplémentaire..
- Vous laissez frémir encore 2/3 minutes puis vous arrêtez le feu. Vous pouvez alors servir !!!.
Maintenant que vous avez lu la recette de Soupe TONJIRU au Miso et Tofu, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Soupe TONJIRU au Miso et Tofu recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
