Tarte Tatin au Chou Rouge. Imprimer. Émincer finement le chou rouge et l'oignon rouge. Chou rouge aux marrons et aux pommes en cocotte. Salade de choux rouge et blanc.
C'est pratique pour les soirs de semaine : cuit avec des petits lardons ou cru en salade.
Pour cette première recette à base de chou rouge sur le blog j'ai été dans la simplicité.
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Ingrédients de tarte tatin au chou rouge :
- Vous avez besoin chou rouge.
- Utilisation gros oignon rouge.
- Utilisation càs d'huile d'olive.
- Utilisation càs de vinaigre balsamique.
- Vous devez vous préparer càs de sucre en poudre.
- Préparer pâte brisée.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre.
- Vous devez vous préparer sucre en poudre.
- Vous avez besoin càs d'eau.
- Préparer beurre demi-sel.
Tarte Tatin au Chou Rouge instructions :
- Émincer finement le chou rouge et l'oignon rouge. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez-y l'oignon, laissez suer 3 minutes..
- Mettez le chou émincé, le vinaigre, le sucre, salez et poivrez, puis laissez cuire à feu doux 10 minutes. Préchauffez le four à 180 °c..
- Préparez le caramel : dans une casserole, faites fondre le sucre en poudre avec l'eau et laissez cuire doucement à feu doux sans remuer. Le caramel va prendre une couleur ambrée. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez bien le tout. Versez le caramel dans un moule à tatin ou à manqué..
- Déposez par-dessus le mélange chou-oignon et tassez bien. Déroulez la pâte et déposez-la sur le chou. Veillez à bien faire glisser les bords de la pâte entre le chou et les parois du moule..
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et enfournez pour 30 minutes. À la fin de la cuisson, laissez reposer la tarte 5 minutes et démoulez-la en la retournant rapidement sur une assiette..
- Vous pouvez servir cette tarte de noisettes concassées et d'une belle salade verte..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte Tatin au Chou Rouge. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte Tatin au Chou Rouge recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.