Velouté de potiron bleu de Hongrie. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Préparation : Éplucher et couper le potir… Velouté de potiron bleu de Hongrie.
J'adore cette courge, elle est spectaculaire : écorce bleue et chair orangée, voici un beau mariage de couleurs.
Le Potiron Bleu de Hongrie a une chair orange dense qui a beaucoup de goût.
On en fait des veloutés, purées, gratins, ou pâte à tartiner au miel.
Ingrédients de velouté de potiron bleu de hongrie :
- Vous avez besoin 1 potiron bleu de Hongrie.
- Utilisation 1 pomme de terre.
- Préparer 1 bouillon de légumes déshydraté.
- Vous devez vous préparer 1 c. à café muscade.
- Utilisation 1 l d'eau.
Velouté de potiron bleu de Hongrie pas à pas :
- Dans un premier temps coupez le potiron bleu en quartiers, puis épluchez le en vous aidant d'un couteau solide. Pelez la pomme de terre, lavez-la et coupez-la en cubes. Déposez les légumes dans une casserole, ajoutez le bouillon cube, la muscade et l'eau..
- Portez à ébullition et laissez mijoter une vingtaine de minutes : la soupe est prête quand un couteau s'enfonce facilement dans les cubes de légumes. Mixez finement, soit au mixer plongeur, soit au presse-légume. Servez sans attendre..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de potiron bleu de Hongrie, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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